En los últimos años, el aceite de pescado ha ganado popularidad como uno de los suplementos más recomendados por nutricionistas y médicos. Su fama no es casualidad: este producto natural, extraído de pescados como el salmón, la caballa o el atún, es una fuente rica en ácidos grasos esenciales, especialmente omega-3, conocidos por sus múltiples beneficios para el cuerpo humano.
Aunque existen opiniones divididas sobre su efectividad, lo cierto es que numerosos estudios respaldan sus propiedades, especialmente en lo que respecta a la salud cardiovascular. Eso sí, es importante tener claro que el aceite de pescado debe considerarse un complemento alimenticio, no un sustituto de una dieta equilibrada ni un medicamento.
¿Para qué se utiliza el aceite de pescado?
El aceite de pescado se obtiene de especies ricas en grasa como el arenque, la sardina, la trucha o el salmón. Estos pescados contienen dos tipos de ácidos grasos esenciales: el EPA (ácido eicosapentaenoico) y el DHA (ácido docosahexaenoico), ambos fundamentales para el buen funcionamiento del corazón y del sistema circulatorio.
Además de su efecto protector sobre las arterias y venas, estos compuestos ayudan a mantener la sangre fluida, lo que puede reducir el riesgo de coágulos, trombosis o accidentes cerebrovasculares. También se ha observado que el omega-3 tiene propiedades antiinflamatorias, lo que lo convierte en un aliado para personas con enfermedades como la artritis o el reumatismo.
¿Qué contiene el aceite de pescado?
- Ácidos grasos esenciales: omega-3 y omega-6
- EPA y DHA
- Vitaminas A, B, C, D y E
- Minerales como zinc, hierro y magnesio (en algunas presentaciones en cápsulas)
¿Cuáles son los beneficios del aceite de pescado?
- Mejora la salud del corazón y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
- Ayuda a controlar la presión arterial
- Disminuye los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) y triglicéridos
- Favorece la circulación sanguínea y previene coágulos
- Alivia la rigidez articular y reduce la inflamación en casos de artritis
- Contribuye al control de la glucosa en personas con diabetes
- Mejora el aspecto del cabello y la piel
¿Cómo se debe consumir el aceite de pescado?
La forma más natural de obtener sus beneficios es incluir pescado azul en la dieta al menos dos veces por semana. Sin embargo, también se puede tomar en forma de suplemento, disponible en cápsulas o en frascos de aceite líquido.
- Cápsulas: vienen en distintas concentraciones y a veces incluyen vitaminas adicionales.
- Aceite líquido: se recomienda conservarlo en frascos oscuros para evitar que la luz lo degrade. Se puede tomar directamente (una a tres cucharadas al día) o mezclado con alimentos.
