La Rosca de Reyes es el pan ritual que cierra la temporada navideña en México, y en 2026 llega con una expo dedicada a degustar, comprar y comparar estilos. La Expo Rosca de Reyes y Sorbito de Chocolate convierte a Tláhuac en punto de encuentro para familias y amantes del pan, con recetas clásicas y propuestas contemporáneas acompañadas de chocolate caliente.
¿Cuándo es la Expo Rosca de Reyes y Sorbito de Chocolate?
El festival se realizará durante casi una semana, del viernes 2 de enero al miércoles 7 de enero de 2026. Estas fechas permiten comprar la rosca con tiempo para partirla el Día de Reyes (6 de enero) y continuar la tradición en casa o con amigos. Además, la programación busca que los visitantes disfruten de un ambiente familiar, con horarios accesibles y una oferta pensada para que nadie se quede sin probar las distintas versiones del pan más emblemático de enero.
¿Dónde se realiza la expo en la CDMX?
La sede es la explanada de la Alcaldía Tláhuac, en la colonia La Asunción, ubicada entre Avenida Tláhuac y calle Nicolás Bravo. Es un espacio abierto y accesible, pensado para que los asistentes recorran stands, prueben variedades y elijan su rosca favorita acompañada de chocolate artesanal. La ubicación también facilita el acceso desde distintos puntos de la ciudad, convirtiéndose en un lugar estratégico para quienes buscan vivir la tradición en un entorno seguro, amplio y con opciones para toda la familia.
¿Qué encontrarás en el evento gastronómico?
La Expo Rosca de Reyes y Sorbito de Chocolate ofrecerá una amplia variedad de roscas, desde las tradicionales con frutas cristalizadas hasta versiones rellenas y de autor con ingredientes innovadores. Los visitantes podrán acompañar su elección con chocolate artesanal preparado con cacao mexicano, disponible tanto con leche como con agua, ideal para combatir el frío de enero. El ambiente será completamente familiar y se enfocará en la venta y degustación, sin espectáculos artísticos, lo que convierte la experiencia en un recorrido gastronómico puro. El acceso será gratuito y habrá stands para consumir en el lugar o llevar a casa, con opciones pensadas para todos los gustos y presupuestos.
¿Cuál es el origen y significado de la Rosca de Reyes?
Aunque la tradición de partir la rosca el 6 de enero está profundamente arraigada en México, su origen se remonta a Europa. La costumbre llegó con influencia española y se consolidó aquí durante el siglo XX, incorporando simbolismos como la corona de los Reyes Magos, las “joyas” de frutas cristalizadas y el Niño oculto que invita a celebrar la Candelaria con tamales. El pan también dialoga con antecedentes festivos antiguos: relatos culturales suelen vincular roscas circulares a celebraciones romanas (Saturnales), aunque el rito que hoy compartimos es el resultado de la fusión histórica y religiosa en nuestro país. Esta mezcla de culturas y significados convierte a la rosca en un símbolo de unión y continuidad que se mantiene vigente cada año.
¿Cómo elegir la mejor rosca en la expo?
Para elegir la mejor rosca en la expo conviene fijarse en varios aspectos. Primero, el sabor y la textura: las masas esponjosas con aroma a naranja o mantequilla suelen ser las más apreciadas, y es importante revisar la frescura de las frutas cristalizadas. En cuanto a los rellenos, lo ideal es que estén equilibrados y no opaquen el sabor de la masa, ya sea nata, crema pastelera, chocolate o frutos secos. También es recomendable preguntar por los ingredientes y técnicas de preparación, como el tipo de harina o el tiempo de fermentación, ya que influyen directamente en la suavidad del pan. El tamaño es otro factor clave: las roscas medianas funcionan para reuniones pequeñas, mientras que las grandes son perfectas para familias numerosas. Finalmente, el maridaje con chocolate artesanal puede marcar la diferencia: con agua para un sabor más intenso al cacao o con leche para una textura cremosa y dulce. Estos detalles garantizan que cada visitante encuentre la rosca que mejor se adapte a sus gustos y necesidades.
Para disfrutar al máximo la Expo Rosca de Reyes y Sorbito de Chocolate conviene llevar efectivo y una bolsa reutilizable, lo que facilita las compras y reduce el uso de plásticos. Llegar temprano asegura mejor surtido y menos afluencia, ideal para probar con calma las distintas opciones.
