Septiembre es sinónimo de celebración, y también de uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana: el chile en nogada. Este manjar, que combina lo dulce y lo salado en una presentación tricolor, se convierte en el favorito de muchos durante las fiestas patrias. Si estás en la Ciudad de México y quieres disfrutarlo como se debe, aquí te compartimos una lista de restaurantes donde puedes saborearlo, con precios, horarios y ubicaciones.
¿Qué lugares sirven chiles en nogada en la Ciudad de México?
El Cardenal – Tradición con sabor casero
Este restaurante es un clásico de la cocina mexicana. Con más de cinco décadas de historia, ofrece una receta tradicional de chile en nogada con ingredientes frescos y una nogada cremosa elaborada con nata. El platillo cuesta alrededor de $490 pesos y estará disponible hasta principios de octubre.
Sucursales: Centro Histórico, San Ángel, Palmas, Nápoles, Marconi y Juárez.
Horario: Todos los días de 8:00 a.m. a 6:30 p.m.
Azul Histórico – Recetas regionales en un ambiente único
Ubicado en el corazón del Centro Histórico, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica que rescata recetas mexicanas poco conocidas. El chile en nogada tiene un precio que varía entre $400 y $600 pesos, dependiendo de la versión que elijas.
Dirección: Isabel La Católica 30, Centro Histórico.
Horario: Lunes a domingo de 9:00 a.m. a 12:00 p.m. y de 1:00 p.m. a 10:30 p.m.
Nicos – Cocina mexicana con historia
Con más de 65 años de trayectoria, Nicos es un referente de la cocina tradicional mexicana. Su chile en nogada se prepara con ingredientes de temporada y técnicas artesanales. El precio es de $670 pesos.
Dirección: Av. Cuitláhuac 3102, Clavería, Azcapotzalco.
Horario:
- Jueves a sábado: 8:00 a.m. a 12:00 p.m. y 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
- Domingo: 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
- Lunes y martes: 8:00 a.m. a 9:00 p.m.
- Miércoles: 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
Hacienda de los Morales – Elegancia y sabor colonial
Este restaurante ofrece un ambiente colonial con jardines, salones amplios y obras de arte. Su chile en nogada se sirve en porción doble por $550 pesos.
Dirección: Juan Vázquez de Mella 525, Polanco.
Horario:
- Lunes a sábado: 8:00 a.m. a 12:00 a.m.
- Domingo: 8:00 a.m. a 6:00 p.m.
¿Cuál es el mejor chile en nogada de CDMX?
La respuesta depende de lo que busques: si prefieres una receta tradicional, El Cardenal y Nicos son excelentes opciones. Si te interesa probar versiones regionales o innovadoras, Azul Histórico te sorprenderá. Y si lo tuyo es disfrutar en un entorno elegante, Hacienda de los Morales es ideal.
